みりん干しは、大正年代初期に九州地方でイワシを醤油に漬けて乾燥した製品が始まりとされています。その後製造法に改良が加えられ、調味液に味醂・砂糖・水飴・食塩等が使用されるようになり、風味と滋養に富む手軽な保存食品として広く全国各地で生産されるようになりました。 当商品は、九州近海の荒波で育まれた身の締まったアジと太刀魚を使用したこだわりの逸品です。食卓の一品に、また酒の肴としてお召し上がりください。着色料・保存料は使用していません。＊商品は冷凍品につき、クール便でのお届けとなります。 【内容量】 あじみりん干しソフト 6尾×1袋　 太刀魚みりん干し　120g あじみりん干し（上乾）60g×1袋 【原材料名】　 あじみりん干し　真あじ（大分県産）、水飴、砂糖、 　　　　　　　　醤油、食塩、みりん、胡麻、 　　　　　　　　唐辛子　（原材料の一部に、小麦 　　　　　　　　・大豆を含む） 太刀魚みりん干し　 　　　　　　　　太刀魚（大分県産）、砂糖、 　　　　　　　　みりん、食塩、胡麻、唐辛子 あじみりん干し（上乾）　　 　　　　　　　　真あじ（大分県産）、水飴、 　　　　　　　　砂糖、醤油、食塩、みりん、 　　　　　　　　胡麻、　唐辛子　（原材料の 　　　　　　　　一部に、小麦・大豆を含む） 【賞味期限】冷凍保存で30日 【保存方法】要冷凍（-18℃以下） 【製造者】（有）ヤマク海産　大分県佐伯市蒲江大字蒲江浦5094