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あじみりん干し箱入り（冷凍）

¥600 税込

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海の幸の宝庫、大分県佐伯市で圧倒的な人気の鯵（あじ）。水揚げされた魚をすぐに捌いて干物にしているので鮮度は抜群！九州近海の荒波で育まれた逸品をぜひご賞味ください。
おかずの一品に、また酒の肴としてもお薦めです。
みりん干しは化粧箱入りですのでちょっとしたお返しとしても喜ばれます。
＊この商品は、冷凍品につきクール宅急便にてお届け致します。
【内容量】
・アジみりん干し8~9枚（大分県産）
【アレルギー表示】
　原材料の一部に、小麦・大豆を含む
【保存方法】
　冷凍保存（-18℃以下）
【賞味期限】
　製造日より60日
【製造・加工】
　（有）ヤマク海産　大分県佐伯市蒲江

　
　

のし紙が必要な時は無料でお付け致します

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美味しさの秘密はここ！！　ワンフローズン製法！

「ワンフローズン」＝「1回だけの冷凍」という名前の通り、鮮魚をそのまま冷凍して旨味を閉じ込めて干物を作る、ヤマク海産独自の製法です。
一般的に流通している干物のほとんどは、冷凍した魚を解凍して干物にした後、再度冷凍する「ツーフローズン製法」です。冷凍すると壊れてしまう魚の中の細胞。冷凍回数を少なくすることで細胞をできるだけ壊さず、旨味成分を閉じ込める事ができます。
このスピード感とシンプルさが、”鮮魚の様な美味しさ”を保ちます。